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用“舌尖”强力带动脱贫攻坚——记无党派人士,鱼峰区工商联副主席、广西味之坊食品有限公司董事长倪铫阳

0评论0时间:2020-07-24 11:04  来源:华声晨报  作者:刘喜芬  点击:次  字号:

  倪铫阳,一位身带“五长”——柳州市美食联盟协会会长、柳州市螺蛳粉协会会长、柳州菜饮食文化博物馆馆长、柳州螺蛳粉饮食文化博物馆馆长、广西味之坊食品有限公司董事长的无党派人士,现任鱼峰区工商联副主席,是中国个体劳动者协会第五届理事会理事,全国自治区先进个体工商户,2016年被评为“全国先进个体工商户”,被李克强总理接见。同时,倪铫阳还是螺蛳粉工匠大师,柳州市非物质文化遗产项目(柳州市螺蛳粉手工技艺)代表性传承人,堪称“舌尖上的大师”。

  十多年来,倪铫阳作为一名无党派人士,却始终保持“听党话、跟党走”的坚定政治觉悟,积极发挥自身在美食餐饮领域的特长和优势,努力通过产业扶贫、就业扶贫、文化扶贫、公益扶贫等方式参与助力脱贫攻坚,累计帮助2万多人次农村人口实现就业,个人及所创办企业捐款捐物累计200多万元,为柳州市、鱼峰区的扶贫事业作出了重大贡献,得到各级领导和广大受众村民的高度肯定和赞扬。

  倪铫阳是一位曾获得“中华金厨奖”的创业者。创业之初的倪铫阳开了一个路边小店,他用高超的厨艺征服了广大食客的小小“舌尖”,从而实现了将家常菜从路边小店转向酒楼经营的模式,并逐渐壮大,员工从6名发展到现在的280多名,为贫困村民实现就业和获取稳定收入打开了一片蓝天。目前,倪铫阳公司的员工中有220多人均来自农村,占员工总数80%。

  倪铫阳利用身为柳州市美食联盟会长的资源优势,将柳州周边各种民族特色美食都搜罗到他创办的柳州菜饮食文化博物馆中来,还很有创意地结合菜肴的地域和民族特点,物色融水、三江等山区的民间艺人,让他们带着独具特色的民族乐器、服饰,组建成融水芦笙表演队、三江民间达人秀表演队,定期到柳州菜饮食文化博物馆表演,既丰富了广大食客的餐饮文化生活,更为山区民间艺人走出大山、增加收入开辟了一个新路子。

  近年来,倪铫阳通过创办跟美食相关的企业,以及带领行业的骨干企业发展壮大,获得了较好的经济效益,但他致富不忘回报社会,主动担起应负的社会责任。除个人积极投身公益扶贫事业外,倪铫阳还坚持组织发动美食联盟、螺蛳粉协会等相关企业共同开展公益扶贫活动,让爱心在脱贫攻坚的行动中频频闪耀。(本报记者刘喜芬整理)


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【责任编辑:李春玲】
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